2023 著者: Howard Calhoun | [email protected]. 最終更新日: 2023-05-24 12:24
ジャガイモはわが国の農業の主な園芸作物です。この野菜がなければ、ほとんどの庭師がそれを植えることを好むので、郊外の地域を想像することは不可能です。この記事では、ジャガイモの品種の説明とその最高の写真とレビューを詳しく検討します。しかし、最初に、野菜とその品種に関する一般的な情報を見つけましょう。
じゃがいもは育ちやすいですか？
残念ながらそうではありません。熱心な庭師からのレビューによると、野菜は外的要因に非常に敏感です。つまり、気象条件に依存し、害虫の影響を受けやすいことがよくあります。さらに、あなたがそれを正しく世話しないと、文化は単に死んでしまいます。そうでなければ、野菜の味は粉っぽくてでんぷん質になります。
この記事は、国内の庭師のレビューと推奨事項に従って、ジャガイモの最高の品種をリストしています。これらの品種は互いにどのように異なりますか？調べてみましょう。
このような多面的なジャガイモ
ジャガイモの品種の詳細な説明には、いくつかの要因が含まれています。理由野菜は収穫が必要なときに、どの地域に作物が植えられるかなどに使用されます。
栽培の目的について言えば、ジャガイモはいくつかの品種に分けられます：
- ダイニングルーム。最適な味と栄養価を備えているため、料理の調理に使用されます。
- テクニカル。このようなジャガイモは、アルコールやでんぷんの製造に使用されます。味の特徴の話がないことは明らかです。
- スターン。畜産、つまり家畜の飼養に使用されます。培養物の塊茎はでんぷんやたんぱく質を多く含んでいるため、人間の栄養には適していません。
- ユニバーサル。このタイプは、生活のあらゆる分野に適しています。つまり、料理、生産、畜産に使用できます。
じゃがいもの品種の特徴を調べていきましょう。熟成の過程で、この園芸作物は次のように分けられます：
- アーリー。植えてから2ヶ月で実が出ます。
- 中期初期。収穫は2.5ヶ月で収穫できます。
- 中熟。塊茎はほぼ3ヶ月間熟します。
- 中期後期。植えてから100日から110日で果実が使えるようになります。
- 後で。 4ヶ月後に収穫。
ジャガイモの栽培を開始する場合は、地理的要因も品種の選択に影響を与えるはずです。私たちの広々とした故郷の文化のどの地域が成長するか、この地域の気候と気象条件は何であるかを考慮に入れる必要があります。
現代のブリーダーは、多くの新しくて興味深い品種のジャガイモを育ててきました。その説明を以下に示します。科学者の努力のおかげで、今では温帯の住民だけでなく、シベリア地域や極東の住民もおいしいジャガイモを楽しむことができます。
以下に、地域ごとに植えることをお勧めするさまざまなジャガイモ（写真と農家のレビュー付き）を紹介します。
しかし、最初に、その熟成の時期に関して、さまざまな種類の文化を理解しましょう。最初に初期のジャガイモ、次に中期のジャガイモ、最後に後期のジャガイモをリストアップします。
運
この品種は、播種後60〜70日目にすでに掘り起こされているため、初期の文化に属しています。国内農家のレビューによると、ジャガイモの品種である幸運は非常に高収量です。 100平方メートルからの早期の掘削でも、最大120キログラムまたは150キログラムを収集することができます。これは塊茎の重量が大きいために達成されます。 1つのジャガイモの質量は150グラムを超えることができます。でんぷんのレベルがそれほど高くない（わずか12パーセント）ので、野菜の味は最高です。長期保存が可能で、輸送にも十分耐えられます。
品種の外観特性について言えば、成体植物は中程度の高さの低木で、明るい緑の葉が豊富です。塊茎自体は大きく、楕円形で薄黄色の皮があり、小さな「目」で覆われています。
幸運のジャガイモ栽培者は作物の世話について何と言っていますか？多くの人がこの多様性を考慮しています腐敗や悪天候の影響を受けにくいため、うるさいです。庭師によると、ジャガイモは干ばつや水浸しによく耐え、害虫にほとんどさらされていません。
幸運はどこで最もよく育ちますか？農民の観察に基づくと、この品種は、わが国の中部、北西部、北コーカサス、極東、中部のボルガ地方に最もよく植えられています。
Zhukovskyearly
この品種は、植えてから2か月後に掘り出すことができます。文化は平均的な味を持っており、カットしても実質的に暗くならず、冬の貯蔵によく耐えます（無駄は最小限です）。塊茎は楕円形で滑らかなピンク色の皮をしており、各ジャガイモの重さは100グラムを超えることがあります。
専門家はこの多様性についてどのように話しますか？彼らは、北部および東シベリア地域での植え付けを避け、より温暖な気候帯で作物を栽培することを推奨しています。多くのレビューで証明されているように、Zhukovsky品種は、ジャガイモ線虫やガンの影響をほとんど受けず、干ばつに耐性がありますが、乾燥した気候で2、3年成長すると、退化する可能性があります。培養物は疫病の悪影響を受けやすく、土壌の浸水にもほとんど耐えられません。
早熟
この品種も初期作物と見なされます。しかし、植え付けから2か月後に掘り起こした場合、作物の平均収量は100平方メートルあたり200キログラムになります。収穫を少し待つと、すでに350〜400を収穫できますキログラム。
じゃがいもは美味しく、でんぷん質は15％を超えません。この品種はチップの製造によく使用され、冬の貯蔵に非常によく耐えます。塊茎の形は丸い楕円形で、皮は白く、果肉もあります。
クイックフルーツの栽培について、栽培者は何と言っていますか？この品種は、ウイルス性疾患、乾腐病、かさぶたに実質的にさらされていません。疫病の影響を受ける可能性があります。ロシア中部とウラル山脈で最もよく育ちます。
インパラ
特徴とレビューから判断すると、インパラジャガイモの品種は私たちの国で育つための最高の品種の1つです。ジャガイモは植え付け後40日で掘り出すことができ、干ばつと過度の湿気の両方に十分耐えます。この品種は、線虫やガン、かさぶた、ウイルス感染などの特定の病気に実際にはさらされていません。ただし、根茎炎や疫病の影響を受けることがよくあります。
ジャガイモの特徴は、収穫量が多いことです。 1つの茂みから約20個の塊茎を集めることができ、その重量は個別に150グラムに達する可能性があります。通常、果物はサイズが小さく、滑らかな黄色がかった皮があり、その表面に小さな「目」が見えます。
インパラポテトの味は心地よく、でんぷんのレベルは10〜15パーセントを超えません。文化はよく保存され、輸送されており、ロシアの北西部、ローワーヴォルガ、中央地域での栽培に推奨されています。北コーカサスの条件でも栽培できますが、この地域の領土では、品種は非常に急速に退化します。
オランダの品種
クレオパトラは最も古いものに属しています。この作物は、特に急いで掘り起こさない場合、高収量（100平方メートルあたり最大200〜240キログラム）になります。塊茎は大きく、規則的な楕円形です。赤い皮に小さな「目」が見えます。
この品種は、クバーニの農家の間でよく証明されています。見栄えを損なうことなく長期間保存できます。培養物は干ばつや疫病に耐性があり、重い土壌でも成長する可能性があります。かさぶたになりやすい。
フレスコ画は、オランダから借りたもう1つの初期の品種です。味は心地よく（でんぷんのレベルは約12〜15％変動します）、ガンや線虫の影響を受けず、ウイルス、かさぶた、根茎炎の影響を受けることはめったにありません。暑い気候条件への耐性が低く、疫病に苦しむことがよくあります。
平均重量が110〜130グラムを超えない塊茎は、円形の楕円形で、黄色い皮で覆われ、その上に小さな目があります。庭師によると、ジャガイモは北部と北西部の地域だけでなく、ヴォルガ・ヴヤトカ、極東、西シベリアの地域にも最もよく植えられています。
オランダのブリーダーの仕事のもう一つの成果-レッドスカーレット。このようなロマンチックな名前のジャガイモの品種は、早熟作物として分類されます。野菜は薄くて滑らかな赤い皮をしていて、灰色または黄色がかった目はほとんど見えません。細長い楕円形の塊茎には少量のでんぷんが含まれており（約10〜16パーセント）、心地よい味わい。果実の平均重量は90〜130グラムの間で変動し、1つの茂みに約20個の塊茎が存在する可能性があります。
ジャガイモの収穫量は多いと考えられているため、1平方メートルから最大90キログラムの野菜を集めることができます。この培養物は、ジャガイモのガン、線虫、ウイルスに対してある程度の免疫を持っていますが、疫病とコロラドハムシに苦しんでいます。経験豊富な庭師は、私たちの国の南部と中央部でレッドスカーレットを栽培することをお勧めします。
ロザラ
この品種は遠いドイツからやって来ました。味が食欲をそそり、香りがよく、組成物に少量のデンプン（12〜16パーセント以下）が含まれているため、実際には柔らかく沸騰せず、豊富な果実味があります。成体の茂みは中程度の長さで、明るい緑の葉です。サイズが小さい塊茎は、重量が100グラムに達する可能性があります。楕円形の果実は楕円形で、赤い皮で覆われています。
庭師のレビューによると、ロザラは線虫、疫病、ガン、かさぶたにほとんどさらされていません。湿った土壌と涼しい気候が好きです。
農家は、ヴォルガ＝ヴャトカ、ミドルヴォルガ、セントラル（最も黒い地球の土地が最も多い）および極東地域の条件で作物を栽培することを推奨しています。
それで、私たちは早熟作物に十分な注意を払いました。それでは、中程度の熟度のジャガイモの品種の説明を理解しましょう。さまざまな種や味もあります。
ガラポテト品種
レビューによると、この文化は初期と中期の両方の品種に起因する可能性があります。基本的に、植えてから80日後、ジャガイモはすでに掘るのに適しています。ほとんどの場合、1つの茂みは12から16の果物を生産しますが、適切な注意を払えば、それははるかに多くを生産することができます-茂みから最大25の果物。
説明によると、ガラ品種のジャガイモは丸みを帯びた形で淡黄色です。塊茎の表面はわずかに光沢があり、味は素晴らしく、でんぷんレベルは16％を超えません。
経験豊富な庭師は、文化はかさぶたを恐れていませんが、非常に注意が必要であることに注意してください。
Nevsky
植えてから2.5か月で、このジャガイモの品種を掘り起こすことができます。成体植物は、濃い明るい緑の葉を持つ低い茂みです。
ジャガイモの平均収量は。各ブッシュは12-15塊茎を持つことができます。薄茶色の皮で覆われた楕円形の果実は、110〜130グラムの重さがあります。野菜の味は心地よく、でんぷん質は15％を超えません。
農民によると、ネフスキーは干ばつ、疫病、ウイルス感染によく耐えます。しかし、それはかさぶた、線虫に非常に敏感であり、植え付け中に芽が折れるときそれを嫌います。ジャガイモの栽培地域に関する特別な推奨事項はありません。
予約
このジャガイモの品種は、明るいベージュの肌の色と平均レベルのデンプン（約14〜17パーセント）を持っています。各塊茎の質量は小さく、約90グラムです。じゃがいもは料理に使われ、冬でも特に山盛りのようによく保たれます。
庭師はその文化に注意する特に疫病、交互症、細菌症、さらには機械的損傷の影響を受けません。一方、品種は根茎症とかさぶたの悪影響を受けやすいです。地主は、わが国の北西部と中央部にジャガイモを植えることを勧めています。
Bezhitsky
この品種のジャガイモは、表面に黒い目が付いた小さなピンク色の果物です。塊茎の重量は小さく（それぞれ約90グラム）、味は正常で、でんぷんのレベルはわずかに過大評価されています-約15〜17パーセント。文化はあまりよく保存されていませんが、その特別な利点は、この品種が2収量の栽培に適していることです。
庭師は、ウラルにジャガイモを植えることを勧めています。 Bezhitskyは過度の土壌水分を嫌い、リゾクトニアや線虫の影響を受けません。しかし、疫病やウイルス性疾患の影響を受けることがよくあります。
カリンカ
ロシアの別の種類のセレクション。ピンクの皮をした小さな丸い果実です。各塊茎の重量は80〜100グラムの間で変化し、デンプンレベルはわずかに増加します（約15〜17パーセント）。しかし、この品種はチップ製造の食品生産に積極的に使用されています。さらに、冬でもよく保存され、ウイルス性の病気やかさぶたに耐性があり、干ばつによく耐えます。
経験豊富な農家は、ロシア南部、特にチェルノーゼム土壌が優勢な地域でジャガイモを栽培することを推奨しています。
イリンスキー
肌が滑らかな赤い塊茎のテーブルバラエティ。フルーツ楕円形は質量が異なります。各塊茎の重量は50から150グラムまで変化し、デンプンレベルはほぼ18パーセントに達します。よく保管され、輸送されています。
多くの庭師が指摘しているように、このジャガイモはNizhnevolzhsky地域で最もよく植えられています。この品種は癌に対する強い免疫力を持っていますが、疫病や線虫の影響を受けることがよくあります。
ウクライナの選択
シーズン半ばの作物の中で、Lugovskoyの品種は間違いなく区別されるべきです。このジャガイモは、優れた収量と心地よい味の特性、土壌の干ばつに対する耐性を備えています。塊茎は通常、小または中サイズです。この品種はロシアのほぼ全域でよく育ちますが、夏の住民は中部ヴォルガ地域に植えることをお勧めしません。
もう1つのシーズン中の作物は、高収量と心地よい味が特徴のSvitanokKyivです。このジャガイモ品種のでんぷんのレベルは非常に高く、約19パーセントです。大きな果実は丸みを帯びた形とピンクの皮を持ち、その上に小さな「目」が見えます。この品種は冬によく保存され、癌に耐性があり、モザイクウイルス、かさぶた、黒脚、疫病、根茎症の影響をほとんど受けません。葉のカールなどのネガティブな現象にしばしばさらされます。
農家は、中央、ヴォルガ＝ヴャトカ、ウラル、極東、中部ヴォルガ地域にジャガイモを植えることを勧めています。
ヨーロッパの品種
世界中のブリーダーがさまざまな種類のジャガイモを育てて成功しています私たちの気候条件で植えることができます。たとえば、Adretta。この文化はドイツからやってきたものです。塊茎は淡黄色で、形は丸い楕円形で、大きく、重さは約150グラムです。 1つの茂みから、最大2.5キログラムの果物を集めることができます。でんぷん含有量は平均で、13〜17パーセントの範囲です。
Adrettaは、シベリアと極東での栽培に農家から推奨されています。レビューによると、この品種は熱に十分耐えられず、冬の貯蔵中にすぐに発芽し始め、ウイルスや疫病に対して比較的耐性があります。これは非常に高収量の作物であり、料理に積極的に使用されています。
オランダは多くの有用な品種でロシアの農業を豊かにしてきました。それらは外的悪影響に対して耐性があり、優れた味覚特性を持っています。バラエティエスコートはその1つです。文化は干ばつに耐性があり、冬の貯蔵によく耐えます。サンテは、高収量で心地よい味わいのもう一つのジャガイモ品種です。野菜はチップスを作るのによく使われますが、塊茎が小さく、変性しやすいです。一方、培養物は、その提示を失うことなく長期間保存および輸送することができ、多くの病気に対して強い免疫を持っています。農民は、私たちの国の中部と北西部、そしてウラル、西シベリア、極東でサンタを育てることを勧めています。
Rajは高収量作物（100キログラムあたり最大460キログラム）で、普遍的に使用できるように設計されています。でんぷんレベル果物は14から22パーセントの間で異なります。丸い塊茎は赤い皮で覆われ、淡黄色の色合いは果肉に固有のものです。この品種は、すべての病気に対して実質的に耐性がありますが、熱に十分に耐えることができず、すぐに退化する可能性があります。ヴォルガ・ヴヤトカロシア地域での栽培に推奨されます。
Cardinal。この品種は冬によく保存され、その栄養特性によって区別されます。塊茎-小または中、赤い皮膚で覆われています。ロマーノは、冬の貯蔵によく耐えるもう1つの赤い塊茎の品種です。果物は短い楕円形で小さく、平均重量は70〜80グラムの間で変化します。野菜のでんぷん含有量は10〜12パーセントを超えません。ほとんどの種類の病気に耐性がありますが、かさぶたの悪影響にさらされています。干ばつによく耐えられません。農家は、中部および極東地域での栽培にロマーノを推奨しています。
それで、私たちはすでに中熟作物に十分な注意を払っています。じゃがいもの後期品種を知りましょう。
中期
- オランダからやってきたバラエティ、ピカソが間違いなく含まれているはずです。この文化は140日まで熟すことができます。大きな塊茎は楕円形で異様な色をしています-黄色、赤い形のない斑点があります。果物にはでんぷんがほとんど含まれていません（約10％）。成長期に作物に餌を与えないと、野菜の味が大幅に低下します。この品種は、暑い気候やさまざまな病気に非常に簡単に耐えることができます。わが国中部での栽培に効果的です。
- Blakitは、高収量で優れたシーズン中の品種であり、大きな塊茎。ジャガイモはあらゆる種類の土壌での成長に適応し、病気や害虫に対する強い免疫力を持ち、優れた味の特性を持っています。
- オーロラ。このジャガイモ品種は、高収量で丈夫で、味や見た目を損なうことなく長期間保存できます。
- ラグネダ。経験豊富な農家は、この作物を販売用に栽培することをお勧めします。これは、この品種が機械的損傷、輸送、保管に十分耐えられるためです。様々なウイルスに耐性があり、心地よい味わいです。
後期品種
これらには、オランダのブリーダーから受け継いだラセットバーバンクが含まれます。野菜自体は白い果肉ですが、果実は濃い茶色の皮で覆われています。ほとんどの場合、文化はフライドポテトやチップを作るために使用されます。いくつかのレビューによると、それはコロラドハムシに耐性があります。
Vesnyankaは驚くほど生産性の高い品種ですが、特別な味の特性と耐久性に違いはありません。確かに、野菜はどんな種類の土壌にもよく根を下ろしますが、さまざまな病気にかかりやすく、冬には保存が不十分です。
アトラスは心地よい味わいのジャガイモで、細心の注意を払うことで豊富な収穫量を得ることができます。ウイルスや疫病に対する強い免疫力がありますが、線虫やかさぶたに弱いです。
アルピニストは、味が良く、収穫量も多い別の品種です。成長に最も不利な土壌にも簡単に適応し、疫病、線虫、湿った土壌の影響を受けません腐敗
Tempは加工に使用される文化ですが、家庭料理にも使用できます。この品種はウイルス病にかかりやすいですが、疫病やかさぶたには耐性があります。あらゆる種類の土壌に耐え、カリ肥料がとても好きです。
いくつかのヒント
さまざまな種類のジャガイモを選別しました。レビュー、説明、写真も記事に掲載されました。それでは、なぜあなたの好きな種類の野菜を何年も育てられないのかを調べてみましょう。
シードポテトの最適な品種を決定した経験豊富な庭師の多くは、時間の経過とともに文化が退化し、味だけでなく収穫量も豊富になるという問題に直面しています。なぜこれが起こっているのですか？
実は、同じ品種を育ててきた何年にもわたって、多くの異なるウイルスや他の微生物が塊茎に蓄積します。それらは活発に増殖し、野菜に害を及ぼします。これは、果物の粉砕とジャガイモの調理過程での心地よい味の喪失という形で現れます。そのため、経験豊富な農家の多くは、専門店や仲介業者から植えるためのジャガイモを購入して、定期的に種子を更新することを勧めています。
収穫が常にその卓越した味、量、長い貯蔵寿命で満足するために、ジャガイモの多様性やその他の成長特性を考慮して、適切に手入れすることを忘れないでください。
